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menu accueil a propos le potager liste des légumes les semis calendrier lunaire faire un potager bio pour manger propre en jardinage biodynamique, semer de tous les légumes. des légumes racines, tiges, feuilles, fleurs et des légumes graines. c'est en mangeant de tous ces légumes que l'on évite les carences. voici quelques uns d'entre eux. les racines : betteraves, carottes, choux-navets, navets, panais, radis. les tiges : céleri-rave, céleri à branche et à côte, pet-saï (chou de chine) chou-rave, rhubarbe et les pommes de terre. les feuilles : choux, épinards, mâche, salades, ail, échalotes, oignons, poireau. les fleurs : l’artichaut, le chou-fleur et les brocolis. les graines : les haricots secs, les fèves, les pois et le soja. semer des plantes aromatiques , et des plantes à fleur, œillets d'inde, basilic et soucis. ces plantes attirent beaucoup d'insectes indispensables à la bonne fécondation pour avoir des bons légumes. fleurs et insectes vivent ensemble depuis toujours. la terre du potager bio est seulement ameublie (jamais retournée), utiliser la griffe, la fourche ou la grelinette, consulter préparer le potager . pour ceux qui démarrent un potager bio sur un sol souillé par des produits chimiques , il est primordial de le nettoyer. certaines molécules chimiques persistent pendant plusieurs années, consulter passage d'un potager chimique vers un potager bio . sans produits chimiques, les insectes viennent nombreux. sur les images, la coccinelle après avoir butiné les fleurs de carotte s'envole, la fourmi déplace un puceron avec son bébé prêt à tomber sur la plante sur laquelle il va se fixer. dans le potager bio on ne tue pas les insectes, c'est la bio diversité qui fait l'équilibre, les insectes s'auto-régulent. les premiers semis et plantations à faire au potager l'ail, planter l'ail début février, en plein soleil. l'ail est le légume qui contient le moins d'eau environ 65%. sucres, vitamines, minéraux, ses bienfaits ne sont plus à démontrer. a la plantation, enfoncer un caïeu pointe vers le haut et au ras du sol, l'ail n'aime pas trop d'eau. les fèves et les pois ronds peuvent être semés directement en place fin février. là où le climat le permet, les fèves peuvent être semées en automne (octobre et novembre). cette fabiacée est d'une très grande qualité nutritionnelle ; les fèves permettent d'avoir des protéines en été, en automne et en hiver. pour faciliter la germination, tremper les fèves (graines) une nuit dans l'eau, consulter semer les fèves . fin février, sous abri (sous tunnel), les carottes hâtives peuvent être semées. les petites graines sont déposées en surface et recouvertes de terreau tamisé. pour éviter un semis trop serré, mélanger les graines avec un peu de sable. consulter semer des carottes . lors de l'éclaircissage, les trous doivent être fermés pour empêcher la mouche de la carotte d'y pondre. les oignons à côté des carottes repoussent la mouche de la carotte et les carottes repoussent la mouche de l'oignon. des salades hâtives peuvent aussi être semées sous abri (tunnel). si possible, réserver à côté des fèves une place pour les pommes de terre car les fèves repoussent les doryphores. c'est une bonne association. les doryphores pondent sur les feuilles de pomme de terre, ses larves mangeant les feuilles. surveiller sous les feuilles, mais aussi sur le dessus, parfois elles peuvent pondre sur le dessus. en février, semer à l'abri (au chaud à l'intérieur) des tomates, aubergines et poivrons. ces légumes, ayant tous besoin de beaucoup de chaleur, seront plantés au potager mi-mai, ils auront développé un bon système racinaire. nuisibles à surveiller dès les beaux jours, surveiller l'arrivée des pucerons sur les fèves, c'est presque inévitable. les pucerons peuvent être éliminés au jet très fin ou bien badigeonnés avec un pinceau trempé dans un peu d'eau savonneuse (savon noir). faire tomber les pucerons, ils ne remonteront plus. pulvériser du purin d'orties aux pieds des fèves et les fourmis, qui protègent les pucerons, n'arrivent plus à les retrouver. comme on n'utilise pas de produits chimiques dans le potager bio, dès les beaux jours les mangeurs de pucerons arrivent. coccinelles, chrysopes, perce-oreilles, syrphes et autres seront présents et empêcheront la prolifération. haut de page site mis à jour le : 02-jan-2018 fleur et insectes du potager bio sur l'image ci-dessous une fleur de fève les pucerons sont protégés par les fourmis qui s'attaquent à leurs prédateurs, généralement aux larves des coccinelles. lorsqu'il y a trop de femelles pucerons au même endroit, les fourmis en déplacent quelques unes et les déposent ailleurs. sur l'image au-dessus, une femelle puceron porte un bébé prêt à tomber sur la plante ou il va se coller. la fourmi déplace cette femelle en la tirant par une antenne. chaque bébé puceron va, à sont tour, donner naissance par parthénogenèse à une trentaine de pucerons et cela sur huit générations. ils épuisent la plante et lui transmettent différentes maladies. © copyright jardin de zihya 2018

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